Avec nos partenaires palestiniens :

Les paysans oléiculteurs

·     organisés en coopératives

·     certifiées par le PSI (Palestinien Standart Institute) selon un cahier des charges qualité :

o   suivi technique et agronomique par le PARC, cueillette des olives à la main,

o   collecte des olives dans des caisses ajourées et ventilées afin d’éviter les fermentations,

o   pressage des olives dans les 24h suivant la cueillette,

o   stockage individualisé de l’huile dans des cuves de décantation en inox fermées et protégées de l’oxydation par un bouchon d’azote

Le PARC (Palestinien Agricultural Relieff Commeetes) basé à Ramalah

o   une ONG de développement rural et de formation agricole exclusivement palestinienne

La société à but non lucratif Al Reef, filiale du PARC, dont le siège est à Al Ram, membre du réseau mondial « Fair Trade » chargée du contrôle qualité des approvisionnements, de leur traçabilité du producteur au consommateur, du conditionnement des produits, et des opérations d’exportations.

La compagnie AL Reef veille également à la certification par la COAP (Commpagny for Organic Agriculture of Palestine agréée par l’Union Européenne comme organisme certificateur) de la filière pour les produits qu’elle diffuse issus de l’agriculture biologique

La coopérative Andines dont le siège et à Stains soutenue par l’AFPS dans le cadre d’une convention de partenariat et l’association des amis d’Andines,

Les associations locales AFPS  impliquées dans participant à cette filière pour la diffusion solidaire des produits palestiniens

 

Une convention de partenariat signée par l’AFPS, la compagnie AL Reef et la coopérative Andines au nom de l’ensemble des participants à cette filière organise les raltions entre les partenaires,à travres un comité de gestion présidé par l’AFPS qui se réuni une fois par na pour organiser les campagnes annuelles